I MIGLIORI RISTORANTI STELLATI A VERONA – VISIT VERONA.NET

LOCALI DA NON PERDERE PER VIVERE UN’ESPERIENZA GOURMET

Verona è una città tutta da scoprire, anche a tavola. Oltre al suo patrimonio storico e culturale, il territorio veronese offre anche una ricca scelta di ristoranti che spaziano dalla tradizione all’alta cucina contemporanea. La Guida Michelin 2026, infatti, conferma Verona e la sua provincia tra le realtà più interessanti del panorama gastronomico italiano. Dal centro storico alle colline della Valpolicella, fino alle sponde del Lago di Garda, sono molte le location dove gustare piatti ricercati e materie prime di qualità. Noi di VisitVerona.net abbiamo selezionato per voi i migliori ristoranti stellati da conoscere e provare almeno una volta. Siete pronti a scoprirli?

RISTORANTI STELLATI DA PROVARE A VERONA

CASA PERBELLINI – 12 APOSTOLI ★★★

Nel cuore del centro storico di Verona, Casa Perbellini – 12 Apostoli è uno degli indirizzi da non perdere per chi ama l’alta cucina. Il ristorante propone un’esperienza elegante e ricercata, dove la creatività dello chef Giancarlo Perbellini incontra ingredienti di qualità e una grande attenzione ai dettagli. Sono diversi i percorsi degustazione tra cui scegliere, con piatti contemporanei, proposte vegetariane e grandi classici reinterpretati. Per vivere un’esperienza ancora più particolare c’è anche lo Chef’s Table, un tavolo con vista sulla cucina dal quale osservare la brigata al lavoro mentre i piatti prendono vita.

FAMIGLIA RANA ★★

Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica immersa nella natura, Famiglia Rana a Vallese di Oppeano è una destinazione da non perdere. La cucina dello chef Francesco Sodano è contemporanea e creativa e mette al centro la qualità delle materie prime. I percorsi degustazione accompagnano gli ospiti alla scoperta di piatti che uniscono le origini campane dello chef ai sapori del territorio veronese tra ricerca, tecnica e abbinamenti originali. A rendere l’esperienza ancora più suggestiva è la location immersa nell’oasi naturale della Valle del Feniletto.

IRIS – RISTORANTE A PALAZZO SOAVE ★

Nel centro di Verona, Iris – Ristorante a Palazzo Soave propone una cucina esclusiva firmata dallo chef Giacomo Sacchetto. Una location ideale per chi desidera scoprire una versione più moderna della cucina veronese. Qui è possibile scegliere tra diversi percorsi degustazione, infatti, si passa da una proposta dedicata a Verona e alle sue tradizioni ad un viaggio tra i sapori del mare e del pescato italiano. Una cucina elegante e originale, dove ingredienti, ricordi e territorio si incontrano.

RISTORANTE AMISTÀ ★

Se desiderate unire alta cucina, arte e una location davvero particolare, Ristorante Amistà, a Corrubbio in Valpolicella, è una scelta da prendere in considerazione. Il ristorante si trova all’interno del Byblos Art Hotel Villa Amistà, una splendida dimora dove storia, arte e design si incontrano. La cucina dello chef Donato De Leonardis propone percorsi degustazione pensati per accompagnare gli ospiti alla scoperta di sapori e abbinamenti originali. Un’esperienza ideale per chi cerca qualcosa di speciale, non solo a tavola ma anche nell’ambiente che la circonda.

RISTORANTE OSELETA ★

Tra i vigneti di Cavaion Veronese, all’interno di Villa Cordevigo Wine Relais, Ristorante Oseleta è il luogo ideale per chi vuole unire alta cucina, buon vino e un’atmosfera suggestiva. Lo chef Marco Marras propone una cucina contemporanea che unisce la tradizione veneta alle sue origini sarde, dando vita a piatti creativi e ricchi di sapore. I percorsi degustazione valorizzano le materie prime del territorio e sono accompagnati dalla splendida cornice della villa storica, circondata dai vigneti.

NIN RISTORANTE ★

Affacciato sul Lago di Garda, Nin Ristorante a Brenzone propone una cucina moderna, profondamente legata al territorio e alla stagionalità. Lo chef Andrea De Lillo valorizza ingredienti locali come pesce di lago, verdure ed erbe, trasformandoli in piatti unici nel loro genere. I percorsi degustazione cambiano seguendo le stagioni e permettono di scoprire ogni volta nuovi sapori. A rendere l’esperienza ancora più speciale è la splendida vista sul Lago di Garda, che accompagnerà la vostra cena.

VECCHIA MALCESINE ★

A Malcesine, Vecchia Malcesine è una tappa da non perdere per chi vuole scoprire il Lago di Garda anche attraverso la sua cucina. Lo chef Leandro Luppi propone una cucina personale e creativa, fortemente legata ai prodotti del territorio. Il pesce d’acqua dolce è uno dei protagonisti delle sue proposte, insieme alle erbe del Monte Baldo, all’olio del Garda e ad altri ingredienti locali. Tra i piatti più rappresentativi c’è la celebre “carbonara di lago”. A completare l’esperienza, contribuiscono la splendida vista sul borgo di Malcesine e sul lago.

 

E voi, quale di questi ristoranti stellati proverete?

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Buona degustazione! 🍽️